Chỗ mua đồ ăn 🦀🦞🦐🦑 🐌 🦪 🥩 🐟 🥮
Sept 26, 2021 7:32:40 GMT -6
Post by jubi on Sept 26, 2021 7:32:40 GMT -6
Cách phân biệt salmon by Duyen .
Wild salmon thịt chắc và ít mỡ hơn là farm raised salmon. Trong các loại wild salmon thì king salmon ít khô nhất, béo nhất, ngon nhất và ít mùi salmon nhất. (Salmon có mùi đặc trưng riêng nhiều người Việt không thích thì king không có nặng mùi salmon.) King có red king and white king. White king hiếm hơn, giá cả bằng red king. Duyên có cảm giác white king ngon hơn red king nên thường chọn mua white king. Salmon Duyên mua thuộc sushi grade. Tuy vậy chưa bao giờ dám cắt ăn sống. Sẽ thử làm 1 phần nhỏ white king sushi ăn ngon không. Duyên nghỉ là ngon
. Thường mua salmon vào mùa đông lạnh nên chưa bao giờ grill outdoor. Grill trong lò than hay gas outdoor mới ngon. Duyên chiên, nấu canh măng chua, kho mẫn với khóm ăn với bún. Ai thích độ mềm, bở, và béo của farm raised salmon có thể không thích wild caught. Sockeye là the worst wild caught vì thịt quá khô, mùi salmon quá nặng. Nói tới salmon trúng đài của Duyên nên type dài thòn lòn.
Wild salmon thịt chắc và ít mỡ hơn là farm raised salmon. Trong các loại wild salmon thì king salmon ít khô nhất, béo nhất, ngon nhất và ít mùi salmon nhất. (Salmon có mùi đặc trưng riêng nhiều người Việt không thích thì king không có nặng mùi salmon.) King có red king and white king. White king hiếm hơn, giá cả bằng red king. Duyên có cảm giác white king ngon hơn red king nên thường chọn mua white king. Salmon Duyên mua thuộc sushi grade. Tuy vậy chưa bao giờ dám cắt ăn sống. Sẽ thử làm 1 phần nhỏ white king sushi ăn ngon không. Duyên nghỉ là ngon
. Thường mua salmon vào mùa đông lạnh nên chưa bao giờ grill outdoor. Grill trong lò than hay gas outdoor mới ngon. Duyên chiên, nấu canh măng chua, kho mẫn với khóm ăn với bún. Ai thích độ mềm, bở, và béo của farm raised salmon có thể không thích wild caught. Sockeye là the worst wild caught vì thịt quá khô, mùi salmon quá nặng. Nói tới salmon trúng đài của Duyên nên type dài thòn lòn. 