Dinner

[wenn]

Tối nay bị ngứa tay, chứ mọi ngày chỉ nấu buổi sáng hay trưa thôi. Tối chơi đàn guitar.

upload image direct link
Chút làm bánh mì. Bún lớn dẹp vô mai làm bánh canh. Bún nhỏ không biết làm gì luôn.  Đáng đời cái tội ngứa tay. 

[jubi]

Toàn mấy món em thích
Nhất là gỏi cuốn và nem chua 👍

[linhxa]

Gỏi cuốn looks yummy.. I like dark meat like that..

[duyen]

Bị ngứa tay kiểu này có lý à nha.

[may4phuong]

Thích ăn nem mà đó giờ chưa dám làm, mua ở ngoài có lần ăn dở quá. giống như bỏ tủ đá xong để ra ngoài bán lại nên nó bở và rời rạc ...

[cokoo]

Nov 15, 2023 19:24:26 GMT -6 wenn said:

Tối nay bị ngứa tay, chứ mọi ngày chỉ nấu buổi sáng hay trưa thôi. Tối chơi đàn guitar.

upload image direct link
Chút làm bánh mì. Bún lớn dẹp vô mai làm bánh canh. Bún nhỏ không biết làm gì luôn.  Đáng đời cái tội ngứa tay. 

Anh nào có vợ có tài nấu nướng như thế này thiệt là có phước.

[cokoo]

Nov 15, 2023 21:33:57 GMT -6 may4phuong said:

Thích ăn nem mà đó giờ chưa dám làm, mua ở ngoài có lần ăn dở quá. giống như bỏ tủ đá xong để ra ngoài bán lại nên nó bở và rời rạc ...

Nấu ăn đâu phải dễ đâu ?

Cháu gái tui nó học trên YT cách làm Nem Thủ Đức ...thử làm gần chục lần mới thành công, ăn tạm tương tự dong giống 80% Nem chính quy Thủ Đức đó ...

[dakao]

quá ngon chị Wenn

[vietnam4all]

Có gởi đi xuyên bang luôn không bà 2 wenn?
Đó giờ ăn món này toàn là ăn với tôm và thịt heo 3 chỉ.

Look like bà 2 wenn dùng thịt bò bắp

[timnet]

Chi Wen dùng bún to loại nào cho bánh canh vậy ? Nhìn ngon không bị gẫy

[wenn]

Hello everyone
Jubi, bữa giờ ăn taco và phở ngán quá nên chị đảo lại mấy món này. Kỳ này làm nem ưng ý vì màu nó không đỏ ối như mấy lần trước mà nhàn nhạt như màu của thịt heo. Nhìn muốn ăn hơn màu đỏ ối.
Bé Duyên ơi, ngứa tay này rẻ tiền chứ ngứa chân travel hoài sập băng luôn. Xài cho mình thì kẹo mà quà cho người khác thì nhiều.
Lx, thịt heo butt roast gì đó, mỗi cục gần 10lb nó có 1 miếng xương như cái chong chóng có 3 cạnh.
Mây, phải chi tui làm vài tháng chỗ Mây tui làm cho 1 mớ nem để dành ăn. Cái Mây nói nó bỏ đá quá lâu đó, chứ đôi ba tuần cũng good.
Và họ cũng không làm đúng công thức. Tháng rồi về thăm gia đình, thấy 2 cục nem heo tong teo như 2 chiếc đũa trong tủ lạnh, tò mò lấy ra cắt miếng ăn thử, trời ơi nó mặn chằn mà nó hôi nữa, thiếu điều gần nhớt luôn. Thấy vậy tranh thủ làm cho mom 2lb thịt bò 94%6%.
Bác Cokoo
Mấy món dân dã này bé nào chả biết làm. Chồng có phước là khi nào con dợ nó quên bỏ poison mỗi ngày.🤣
Thanks Dakao
Ông Việt nam, thịt heo butt roast, hong phải bò đâu.
Timnet, chị quên hiệu gì rồi. Thường thì dùng bún dành cho bún bò Huế bọc màu xanh lá cây, kỳ này bị hết nên có gì xài nấy. Đây là bịch cuối liệng bịch không vô thùng rác luôn nên giờ hỏng biết. Luộc bún bò Huế cho mềm thì ăn cũng y chang như bánh canh bột gạo.

[may4phuong]

Nhớ hồi đó Wenn có post cách làm nem ở đâu mà bên chỗ recipe tìm không thấy, bên Mây chưa thấy ground beef 94%, toàn là 80-85% không à .

[wenn]

Mây có thể mua thịt tái nạm về xay ra làm thử. Mình thì thích làm chả lụa mà cái máy yếu quá, black friday này chắc ráng mua 1 cái kitchen aid về xài, cứ tiếc tiền không dám mua, rồi đổ thừa mua về sẽ khổ, đúng là nhiều chuyện

[may4phuong]

Wenn: nay thấy chỗ kia bán ground beef 93%, tui mua 1 lb, cho tui công thức làm nem nhen.
Không cần mua đúng kitchenaid, mua cuisinart cũng tốt đó, hồi Costco sale có $130-$140 nhà tui mua 1 cái rồi, thấy cũng mạnh không thua KA đâu .

PS: tìm được công thức làm nem của Wenn rồi, để cuối tuần đi chợ mua gói "Nam Powder Seasoning Mix) và bì về làm thử .

[duyen]

Thấy bánh mì chị làm em cũng ngứa tay. Bánh mì có bơ lòng đỏ trứng gà làm ngon gấp đôi.