Từ dạo đó

[wenn]

Từ dạo đó Wenn không còn mua tương ớt 
Chợ Việt buồn,  chợ Mỹ lại buồn hơn 
Từ dạo đó Wenn trổ nghề tương ớt
Làm  cho mình và cho cả làng luôn

Ở nhà



Làm cho mom + láng giềng 




Dọn dẹp nhà bếp cho mom, đem giục 1 mớ tương ớt HuyFong con gà đen thui mom mua đâu chừng vài tháng. Giờ thì cả nhà và láng giềng ăn tương ớt mình làm.  Organic. Thơm ngon. Hơp tiêu chuẩn vệ sinh.  Giải quyết được một mớ farm product. 
Mấy bé nên trồng vài cây ớt hiếm trong chậu,  vừa đẹp,  vừa có ăn ngon bổ rẻ.

[duyen]

Màu đỏ đẹp quá. Chị Wenn chỉ cách làm với. Chỉ sơ sơ căn bản. Chị phải vất hột ớt phải không?

[jubi]

Hấp dẫn , cay không chị wen ?

[wenn]

Hello 2 bé dam dang
Để chị viết công thức rồi post bên kia.
Bé Duyên, chị dùng lượt bỏ bớt hột nhưng vẫn giữ được phần cơm ớt. Nếu sót 20% cũng không sao vì lúc ăn không thấy xảm.
Jubi, cái này cay vừa phải, muốn cay nữa phải làm thêm vài loại ớt khác nhau, bỏ vào hũ khác nhau, ghi tên ví dụ như: cay ít, cay vừa, cay xé họng, v.v rồi khi nào ăn mình mix chúng lại với nhau theo độ cay mình thích.
Thường chị thấy Hot Thai cay vừa nhưng cơm mỏng nên phải xay chung với red jalapeno. 2 đứa nó mix lại khá ngon và đều thuộc dạng cay vừa.
Loại nào super cay thì nên làm hũ nhỏ 8oz hay 16oz max. Loại ít cay làm hũ 16oz hay 32oz để dễ ướp nấu cho con nít ăn.