|
|
Post by wenn on Nov 11, 2024 9:14:16 GMT -6
|
|
|
|
Post by duyen on Nov 11, 2024 14:15:12 GMT -6
Nhà chị Wenn thích nem chua ha. Nem chua ở chợ có food color cho đẹp. Chị làm bằng thịt bò hay heo?
|
|
|
|
Post by wenn on Nov 11, 2024 14:40:43 GMT -6
Bò em
Chị chưa bao giờ làm nem thịt heo.
Chị thấy không đẹp tí nào mà lại giả tạo quá. Anyway, kẹt kẹt cũng mua ăn đỡ.
|
|
|
|
Post by linhxa on Nov 11, 2024 14:46:25 GMT -6
That is pretty big .. ăn một cup là no luôn .. làm nen từ raw or cooked meat?? Raw right?
|
|
|
|
Post by wenn on Nov 11, 2024 15:05:23 GMT -6
That is pretty big .. ăn một cup là no luôn .. làm nen từ raw or cooked meat?? Raw right? Raw. No, cái cup đó nhỏ xíu xiu à. Trước kia làm nguyên tray rồi cắt ra, giờ làm nho nhỏ dễ ăn, khỏi cắt gói lại mệt. Kỳ này mua thịt bò ở LA, không biết có dai bằng ở TX không. Mai ăn thử mới biết. Thấy ra màu tự nhiên. Tui hôm nay buồn ngủ quá xá, uống sạch ly cà phê không si nhê. Làm 7 ngày tuần rồi.  |
|
|
|
Post by duyen on Nov 11, 2024 15:05:44 GMT -6
Bò em Chị chưa bao giờ làm nem thịt heo. Chị thấy không đẹp tí nào mà lại giả tạo quá. Anyway, kẹt kẹt cũng mua ăn đỡ. Em không thích add food color trong đồ ăn. Nếu màu đỏ tự nhiên từ hạt điều, ớt, etc Ok. Như món tré và tôm chua cho màu gạch vô nhìn giả tạo. |
|
|
|
Post by wenn on Nov 11, 2024 15:10:48 GMT -6
Chính xác. Tự mình lừa dối chính mình. Mình biết mình làm từ ingredients nào là được rồi. Chị không phải là fan của tré nhưng thích tôm chua. Ăn no bụng mà vẫn còn thèm. Hôm nay chắc ghé cây xăng mua tấm vé số. Ngày nào cũng đi làm miệt mài mà hong có tiền dư.  |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Nov 11, 2024 17:52:34 GMT -6
Nem chị làm nhìn ngon, màu đẹp quá. Em lười làm nên mua. Chắc hôm nào làm thử.
|
|
|
|
Post by timnet on Nov 12, 2024 11:59:59 GMT -6
Mình thì tuy thích nhưng không dám ăn sống, khi nào liều lắm thì chơi với rượu mạnh hy vọng nó diệt ....
hôm rồi nhà có người mua thịt bò mổ từ farm làm nhưng mình cũng phải làm nóng nóng lên mới dám ăn
|
|
|
|
Post by meiji on Nov 12, 2024 13:25:21 GMT -6
Bò em Chị chưa bao giờ làm nem thịt heo. Chị thấy không đẹp tí nào mà lại giả tạo quá. Anyway, kẹt kẹt cũng mua ăn đỡ. Em không thích add food color trong đồ ăn. Nếu màu đỏ tự nhiên từ hạt điều, ớt, etc Ok. Như món tré và tôm chua cho màu gạch vô nhìn giả tạo. Tré mà có cho màu sao Duyen? Nem nhìn ngon quá chị Wenn. Cũng 2 năm rồi em ko làm nem, chắc Tết này phải làm lại. |
|
|
|
Post by duyen on Nov 12, 2024 16:16:30 GMT -6
Em không thích add food color trong đồ ăn. Nếu màu đỏ tự nhiên từ hạt điều, ớt, etc Ok. Như món tré và tôm chua cho màu gạch vô nhìn giả tạo. Tré mà có cho màu sao Duyen? Nem nhìn ngon quá chị Wenn. Cũng 2 năm rồi em ko làm nem, chắc Tết này phải làm lại. Duyen mua tré ở Mỹ của Ohon và một chị kia người Huế bán có cho màu như màu gạch. Tré của chị Giahamvui bán không có màu. Từ nhỏ và tới giờ ăn tré ở Đà Nẵng không hề có màu. |
|
|
|
Post by meiji on Nov 12, 2024 18:29:37 GMT -6
Đúng rồi, tré la,f gì có màu. O Hon hồi xưa mua cũng ko có màu, giờ bỏ màu vô là sao ta?
Qua đây chưa ăn được tré của ai ngon hết. Mà tự làm thì làm biếng ghê. Hồi xưa me Meiji còn sống làm tré ngon lắm. Giờ hết có người làm cho mình ăn rồi. 😥
|
|
|
|
Post by wenn on Nov 13, 2024 10:55:54 GMT -6
Nem chua đó ăn không dai bằng nem chua làm ở TX, mua thịt bò ở TX.
Có thể cái chợ này thịt bò hơi kém chất lượng.
Kỳ này lại làm không bỏ tí đường nào hết, nên chỉ có chua, cay, mà không có ngọt. Anyway, ngày nào cũng "lủm" vài cup đỡ buồn miệng.
Trái cây thì giờ chỉ còn cam quýt và hồng là đang vào mùa. Còn mấy thứ khác dở ờm không thích tí nào. Ăn không đã bằng mùa hè.
|
|
|
|
Post by may4phuong on Nov 13, 2024 16:45:08 GMT -6
Lâu lâu ở nhà OX làm nem, ngày nào đi làm về Mây cũng nhâm nhi 1 cái, đúng là cắt ra gói mất công á Wenn, cup đó Wenn mua ở đâu vậy? Nem mình thích cho thêm lá rau răm ăn nó thơm ...
|
|
|
|
Post by wenn on Nov 14, 2024 18:53:29 GMT -6
Mình không có rau răm nên chỉ ăn vậy. Cúp thì mua ở Dollar General.
Hổm rày chưa gieo hột rau cải mùa đông nữa. Chắc cuối tuần phải tranh thủ.
|
|
