|
|
Post by EmKay on Feb 15, 2021 12:43:13 GMT -6
K nấu nồi nhỏ, ko đổ nước ngập bánh nên 4,5hrs lấy ra đổi nước, xong quay đầu bánh nấu tiếp. 1 lần nấu chật nồi 20qrt, mần 3đợt vì K có 22cái nấu hết 3ngày lè lưởi lol
|
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 15, 2021 12:47:44 GMT -6
Bánh chưng của MKay bự lắm hả ? T goi 6X6X2 nấu nồi thưỡng trên bếp (range) có 5 tiếng . Sau đo tắt bếp để nguyên trong nồi khoảng 1 tiếng rồi vớt ra . Cái bánh tét của jen, nhân chưa chín đủ . Mới vừa chín tới cho nên dùng cách của Kay không biết được vì nếp đã mềm rồi . Đem đi làm bánh tét chiên đi Jen ui : D Em bỏ vô hấp tiếp được không chị Nhớ? Em còn 1 đòn chưa cắt ra. Đậu xanh và nếp đều mềm lắm. |
|
|
|
Post by EmKay on Feb 15, 2021 12:49:06 GMT -6
Ah K làm bánh tét, ko phải bánh chưng
|
|
|
|
Post by nhonguoita on Feb 15, 2021 13:04:26 GMT -6
Bánh chưng của MKay bự lắm hả ? T goi 6X6X2 nấu nồi thưỡng trên bếp (range) có 5 tiếng . Sau đo tắt bếp để nguyên trong nồi khoảng 1 tiếng rồi vớt ra . Cái bánh tét của jen, nhân chưa chín đủ . Mới vừa chín tới cho nên dùng cách của Kay không biết được vì nếp đã mềm rồi . Đem đi làm bánh tét chiên đi Jen ui : D Em bỏ vô hấp tiếp được không chị Nhớ? Em còn 1 đòn chưa cắt ra. Bánh của em dài bao nhiêu in 12 " không ? Nếu 12 in" thì dùng cái nồi 14" . Em ra vườn, hoạc trong tủ tìm coi có lá xả, lá ổi hay lá chuối, lá tre etc.. bỏ vào đáy nồi cho khỏi khét bánh . Lấy Al foil wrap cái bánh tét lại . Đổ nước ngập bánh khoảng 1" , bỏ mấy cái lá trên mặt để nước sôi không văng tứ tung đỡ phải lau bếp . Đợi nước hard boiling rồi vặn nhỏ lại khoảng cho nó sôi lăn tăn . Nấu khoảng 1.5tiếng . Tắt bếp để nguyên cái bánh trong đó khoảng 30 phút rồi vớt ra . Mởi foil wrap và treo bánh cho ráo nước . Treo bánh cũng 5-6 tiếng đó . Nếu T là em thì làm như vầy nè: Lột lá cắt khoanh, cắt mỏng khoảng 3/4 " thôi , (ăn mềm thì cắt 1") . Lấy cái AL tray, lót foil và cho chút dầu cho khỏi dính . Lấy khoanh bánh đặt vô và đè dẹp xuống . Muốn ăn giòn thì đè mỏng . Mở bake 350 . Canh bánh khoảng 20 phút . Thấy bánh vàng, giòn thì lật lại nướng phần dưới . Khoảng 1 tiếng là có bánh tét chiên ngon lành . |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 15, 2021 13:17:18 GMT -6
Em bỏ vô hấp tiếp được không chị Nhớ? Em còn 1 đòn chưa cắt ra. Bánh của em dài bao nhiêu in 12 " không ? Nếu 12 in" thì dùng cái nồi 14" . Em ra vườn, hoạc trong tủ tìm coi có lá xả, lá ổi hay lá chuối, lá tre etc.. bỏ vào đáy nồi cho khỏi khét bánh . Lấy Al foil wrap cái bánh tét lại . Đổ nước ngập bánh khoảng 1" , bỏ mấy cái lá trên mặt để nước sôi không văng tứ tung đỡ phải lau bếp . Đợi nước hard boiling rồi vặn nhỏ lại khoảng cho nó sôi lăn tăn . Nấu khoảng 1.5tiếng . Tắt bếp để nguyên cái bánh trong đó khoảng 30 phút rồi vớt ra . Mởi foil wrap và treo bánh cho ráo nước . Treo bánh cũng 5-6 tiếng đó . Nếu T là em thì làm như vầy nè: Lột lá cắt khoanh, cắt mỏng khoảng 3/4 " thôi , (ăn mềm thì cắt 1") . Lấy cái AL tray, lót foil và cho chút dầu cho khỏi dính . Lấy khoanh bánh đặt vô và đè dẹp xuống . Muốn ăn giòn thì đè mỏng . Mở bake 350 . Canh bánh khoảng 20 phút . Thấy bánh vàng, giòn thì lật lại nướng phần dưới . Khoảng 1 tiếng là có bánh tét chiên ngon lành . Thanks chị. |
|
|
|
Post by EmKay on Feb 15, 2021 13:27:07 GMT -6
Mình viết cho Jen trước, vậy mà chị N vô Jen cám ơn then hỏi chị N thôi... buồn 59” thôi mình đi
|
|
|
|
Post by nhonguoita on Feb 15, 2021 13:37:48 GMT -6
Mình viết cho Jen trước, vậy mà chị N vô Jen cám ơn then hỏi chị N thôi... buồn 59” thôi mình đi EKay giựn rồi hả ? Dân Fl yêu nhau mà . Jen không giành ưu tiên cho T trước , Jen sẽ không dám ra đường vì sợ T xỉa xỉa đó  Đừng giận Jen nhe . Un-friend thôi Ah block luôn đi . Rồi bỏ vôi ignore list luôn nha . Thiện tai, thiện tai . Mùng 4 nên Jen nhịn |
|
|
|
Post by nhonguoita on Feb 15, 2021 13:39:03 GMT -6
K nấu nồi nhỏ, ko đổ nước ngập bánh nên 4,5hrs lấy ra đổi nước, xong quay đầu bánh nấu tiếp. 1 lần nấu chật nồi 20qrt, mần 3đợt vì K có 22cái nấu hết 3ngày lè lưởi lol Sao Kay không làm bánh chưng, hay làm bánh tét ngắn thôi . Nấu 1/2 đòn nó sượng thì sao ? |
|
|
|
Post by duyen on Feb 15, 2021 13:46:11 GMT -6
Chị Nhớ là best friend của Jen mà Kay không biết 😄
|
|
|
|
Post by nhonguoita on Feb 15, 2021 13:50:53 GMT -6
Chị Nhớ là best friend của Jen mà Kay không biết 😄 Chính xác bởi vì Jen không có sự chọn lựa nào khác . She can't opt out |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 15, 2021 14:01:22 GMT -6
Bánh sống bóp ngoài cứng ngắt mà Jen. Ở Mỹ hầu như ai cũng nấu pressure cooker or IP nên chín đó sống đó. Tui nấu slow cooker or nồi thường 10-12hrs. Lần sau Jen rờ bánh cứng đổ chút nước rồi bỏ bánh vào nồi cơm cook. Nếu nhiều cook nguyên cái bánh thì bỏ vào oven, chừng 1-2hrs mền ngon Sorry babe  . Tui bị missed cái reply này bánh lúc tui pick up rờ vào mềm đó K. Cắt ra ăn lớp nếp dẻo ngon, đậu xanh cũng mềm xèo. |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 15, 2021 14:08:16 GMT -6
Chị Nhớ là best friend của Jen mà Kay không biết 😄 Chính xác bởi vì Jen không có sự chọn lựa nào khác . She can't opt out Dân florida mà không support nhau thì không phải là Floridian |
|
