|
|
Post by nhonguoita on Jan 5, 2021 19:40:00 GMT -6
Mây, nấu cháo chín - nghĩa là hột gạo nở ra (không cần tấm); muốn hột gạo nhỏ thì nấu cháo nhừ . Tô cháo của Duyên ở trên là cháo hoa, cháo chưa được nhừ nên chưa ra nhựa. Mây nấu lâu hơn, nhớ phải mix cho hột gạo vỡ ra và không bị cháy ở đáy nồi. Cháo nhừ thì hột gạo vỡ ra như vầy nè  Lúc này, Mây pha bột nếp bỏ vô thì cháo sẽ đặc lại như ở trong hình. Ở VN, nấu 3 chén gạo + 1 chén nếp để cháo ra nhựa nhưng bên đây T ăn gian, T pha bột nếp vô vì gạo nếp bên Mỹ không thơm và dẻo như nếp VN . |
|
|
|
Post by nhonguoita on Jan 5, 2021 19:42:13 GMT -6
Lần đầu nghe cháo hột vịt lộn  T chưa ăn cháo hột vịt lộn . Ơ VN họ làm món vịt lộn xào me .  T ăn hột vịt lộn nhưng để trong vỏ trứng, ăn tới đâu, múc tới đó . Còn lấy nguyên con dzit. ra thì hmmm T sợ ;) |
|
|
|
Post by may4phuong on Jan 5, 2021 20:52:13 GMT -6
Cháo hột vịt lộn ăn cũng ngon, nhưng nếu không quen nhìn thì thấy nguyên trứng có con vịt, lòng đỏ, lòng trắng ... cũng hơi sợ, ăn cháo thì lấy muỗng xắn ra như ăn hột vịt lộn luộc thôi ... Nghĩ tới món cháo sườn thèm quá, bữa nào hầm sườn non xong đem nấu cháo 1 bữa, OX có hỏi sao thì nói nhà hết gạo, húp cháo cầm hơi ... haha ...  |
|
|
|
Post by nhonguoita on Jan 6, 2021 11:02:08 GMT -6
Cháo cá cũng ngon lắm . T thích nấu theo kiểu cắt mỏng cá như sushi , uoP gia vị gừng băm nhuyễn, tiêu hành (củ nén - pearl onion thay cho hành sẽ ngon hơn). Khi cháo chín, trút tô cá vào và múc ra ngay . Ăn với gừng, hành ngò cắt sợi nhỏ hmmm tuyệt vời
|
|
|
|
Post by jubi on Jan 6, 2021 11:27:25 GMT -6
Jubi thích nấu cháo nghêu , cháo hào và cháo ốc vòi voi 🤣
Cho hành ngò gừng chanh ớt lên trên rồi ăn 😬
Ăn sáng thì cháo đậu đỏ nước cốt dừa ăn với dưa món .
|
|
|
|
Post by linhxa on Jan 6, 2021 11:35:52 GMT -6
Jubi thích nấu cháo nghêu , cháo hào và cháo ốc vòi voi 🤣 Cho hành ngò gừng chanh ớt lên trên rồi ăn 😬 Ăn sáng thì cháo đậu đỏ nước cốt dừa ăn với dưa món . lúc đi vượt biên, tầu đánh cá thái cho vài con mực tươi rồi dùng nó nấu cháo mực quá ngon vì chết đói  |
|
|
|
Post by jubi on Jan 6, 2021 11:38:10 GMT -6
Jubi thích nấu cháo nghêu , cháo hào và cháo ốc vòi voi 🤣 Cho hành ngò gừng chanh ớt lên trên rồi ăn 😬 Ăn sáng thì cháo đậu đỏ nước cốt dừa ăn với dưa món . lúc đi vượt biên, tầu đánh cá thái cho vài con mực tươi rồi dùng nó nấu cháo mực quá ngon vì chết đói Trên tầu có đồ nấu cháo huh ? Tàu đánh cá thái có cho tầu jubi ít mì gói 👍 |
|
|
|
Post by linhxa on Jan 6, 2021 11:39:16 GMT -6
lúc đi vượt biên, tầu đánh cá thái cho vài con mực tươi rồi dùng nó nấu cháo mực quá ngon vì chết đói Trên tầu có đồ nấu cháo huh ? Tàu đánh cá thái có cho tầu jubi ít mì gói 👍 có chớ .. nấu cháo vì gạo rất ít ... no cơm .. |
|
|
|
Post by duyen on Jan 6, 2021 13:56:08 GMT -6
Jubi thích nấu cháo nghêu , cháo hào và cháo ốc vòi voi 🤣 Cho hành ngò gừng chanh ớt lên trên rồi ăn 😬 Ăn sáng thì cháo đậu đỏ nước cốt dừa ăn với dưa món . No way nước cốt dừa  |
|
|
|
Post by duyen on Jan 6, 2021 13:57:59 GMT -6
Cháo cá cũng ngon lắm . T thích nấu theo kiểu cắt mỏng cá như sushi , uoP gia vị gừng băm nhuyễn, tiêu hành (củ nén - pearl onion thay cho hành sẽ ngon hơn). Khi cháo chín, trút tô cá vào và múc ra ngay . Ăn với gừng, hành ngò cắt sợi nhỏ hmmm tuyệt vời Cháo cá ăn thanh đạm, không ngán. Dân miền Trung hay ăn cháo cá. Nhiều người bán cháo cá nuôi cả nhà. |
|
|
|
Post by duyen on Jan 6, 2021 14:00:18 GMT -6
Jubi thích nấu cháo nghêu , cháo hào và cháo ốc vòi voi 🤣 Cho hành ngò gừng chanh ớt lên trên rồi ăn 😬 Ăn sáng thì cháo đậu đỏ nước cốt dừa ăn với dưa món . lúc đi vượt biên, tầu đánh cá thái cho vài con mực tươi rồi dùng nó nấu cháo mực quá ngon vì chết đói Chưa được ăn cháo mực. Mực tươi nấu gì cũng ngon. Lúc đói thiếu thốn ăn gì cũng ngon. Giống như hồi còn ở VN ăn gì cũng thấy ngon. |
|
|
|
Post by may4phuong on Jan 6, 2021 15:00:15 GMT -6
Oh, ở VN có 1 hàng cháo mực ở Q1 rất ngon, họ nấu mực khô thì phải.
|
|
