Kiểm (Vegetable Soup)

[sheen]

Kiểm/Vegetable Soup: mỗi thứ một ít (butternut squash, đậu phọng, gừng, hột sen, khoai lang, khoai mì, khoai môn cao, purple potato) => nấu sôi nhỏ lửa (2C nước + gừng xắt sợi + ½ts muối + 2tb đường + bí đỏ & khoai xắt miếng) chừng 15min cho bí & khoai bắt đầu mềm rồi thêm vô (đậu phọng & hột sen đã luộc chín + 2C coconut milk) chờ sôi lại tắt bếp.

[may4phuong]

Ui, món này hồi nhỏ bà ngoại hay nấu cho ăn ... nhìn Sheen nấu thấy thèm quá, hình như bà mình chỉ nấu bí đỏ, đậu phọng thôi .

[sheen]

May 20, 2023 11:34:38 GMT -6 may4phuong said:

... bà mình chỉ nấu bí đỏ, đậu phọng thôi .

... canh bí đỏ thì ngoại sheen cũng chỉ nấu với đậu phọng tươi giã nát & đậu xanh hột ...