Chè Trôi Nước (Rice Dumplings)

[sheen]

Chè Trôi Nước/Rice Dumplings: hòa tan (¼C sữa dừa + ½tb đường) rồi nhồi với ¼lb bột nếp xong chia 2: 1 phần vo viên nhỏ hình trụ, 1 phần vo viên trôi nước => luộc chín - Syrup: nấu sôi lửa nhỏ 15mins (1½C nước + ¼C đường + gừng & lá dứa xắt nhỏ) rồi tắt bếp bỏ green tea bags vô cho ra trà => lược lấy nước.

[may4phuong]

Sheen không làm nhân đậu xanh hả ?

[sheen]

Jun 24, 2023 10:26:07 GMT -6 may4phuong said:

Sheen không làm nhân đậu xanh hả ?

... bắt chước người Nhật ăn dumpling không nhân với trà xanh thử ... nhưng sheen làm theo kiểu VN là nhồi bột nếp với coconut milk còn syrup thì thêm lá dứa với gừng cay nên bột thơm cũng ngon lắm ...