|
|
Post by duyen on Jan 27, 2021 20:02:40 GMT -6
Món gì đây trời?  Chả cá hay trứng chiên?  Nói toạt ra là trứng chiên thịt heo xay cho dễ hiểu |
|
|
|
Post by doilavothuong on Jan 27, 2021 22:28:36 GMT -6
thích chả trứng chiên hơn hấp . Mình dùng cái chảo size nhỏ đổ dầy, cho vô oven nướng
|
|
|
|
Post by doilavothuong on Jan 27, 2021 22:35:19 GMT -6
  hùn dưa mắm & dưa chua |
|
|
|
Post by hnguyen09 on Jan 27, 2021 23:45:43 GMT -6
Thịt heo xay, miến, mắm, tiêu, hành tây, đầu hành trắng, và trứng trộn lên rồi lấy vá đổ từng muỗng vô chảo chiên. Đơn giản mà ngon.   Cái món này H làm hoài ở nhà, hôm nào lười không muốn nghĩ nấu gì thì H làm món này gọn lẹ. Có điều làm nhiều quá H ngán trước chồng con luôn, :covermouth giờ lâu lắm H mới ăn lại. |
|
|
|
Post by duyen on Jan 28, 2021 13:26:45 GMT -6
Hnguyen
Mấy năm rồi mới ăn lại món này. Ăn 2 bữa ngán rồi. Chuyển qua món khác. Ăn riết không biết ăn gì tiếp 😄
|
|
|
|
Post by duyen on Jan 28, 2021 13:28:20 GMT -6
hùn dưa mắm & dưa chua 2 món khoái khẩu nè. Đậm chất thuần túy Việt 👍 |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Jan 28, 2021 13:37:30 GMT -6
Dvt, cái món dưa leo, Jen nên mua loại gì vậy sis? Có cần phải bỏ muối cho nó xèo xuống không? Nhìn thèm ghê
|
|
|
|
Post by linhxa on Jan 28, 2021 16:37:08 GMT -6
couple months ago .. có người cho ổi cả gần 30 trái .. ăn thì được vài trái ..
The rest the cắt nó ra, bỏ hết hột .. rồi nấu tụi nó trong muối ... to keep it crunchy .. rồi làm ổi pickle ... bỏ trong hũ rồi in the frid for long term eating .. hơn tháng rồi .. mà ổi vẫn giòn như Pickle ..
|
|
|
|
Post by duyen on Jan 28, 2021 16:40:28 GMT -6
couple months ago .. có người cho ổi cả gần 30 trái .. ăn thì được vài trái .. The rest the cắt nó ra, bỏ hết hột .. rồi nấu tụi nó trong muối ... to keep it crunchy .. rồi làm ổi pickle ... bỏ trong hũ rồi in the frid for long term eating .. hơn tháng rồi .. mà ổi vẫn giòn như Pickle .. Ổi pickle có giống cóc pickle không? |
|
|
|
Post by duyen on Jan 28, 2021 16:42:20 GMT -6
Dvt, cái món dưa leo, Jen nên mua loại gì vậy sis? Có cần phải bỏ muối cho nó xèo xuống không? Nhìn thèm ghê Tui không biết làm dưa leo ngâm mắm. Ai trồng dưa leo nhiều ăn không hết ngâm mắm ăn như side dish kèm với món ăn khác, ngon. |
|
|
|
Post by linhxa on Jan 28, 2021 16:43:04 GMT -6
couple months ago .. có người cho ổi cả gần 30 trái .. ăn thì được vài trái .. The rest the cắt nó ra, bỏ hết hột .. rồi nấu tụi nó trong muối ... to keep it crunchy .. rồi làm ổi pickle ... bỏ trong hũ rồi in the frid for long term eating .. hơn tháng rồi .. mà ổi vẫn giòn như Pickle .. Ổi pickle có giống cóc pickle không? just like cóc pickle .. ăn với muối ới ... y như cóc .. |
|
|
|
Post by duyen on Jan 28, 2021 16:45:52 GMT -6
Ổi pickle có giống cóc pickle không? just like cóc pickle .. ăn với muối ới ... y như cóc .. Dân Cali ăn sang. Ở đây không có ổi tươi ăn. Ở đó đi làm pickle 😃 |
|
|
|
Post by tammy on Jan 28, 2021 17:42:41 GMT -6
just like cóc pickle .. ăn với muối ới ... y như cóc .. Dân Cali ăn sang. Ở đây không có ổi tươi ăn. Ở đó đi làm pickle 😃 oh vậy hah, nhà Ba Má mình có cây ổi , mỗi lần ghé thăm ông cứ ép đưa mà mình ăn ít thôi , có hôm đem về rồi mấy ngày sau nó mềm mình đem đi bỏ |
|
|
|
Post by may4phuong on Jan 28, 2021 19:35:34 GMT -6
Dưa mắm làm dễ mà, dưa leo bỏ ruột ngâm muối hột cho nó xèo xuống, xả lại nước lạnh xong vắt cho hết nước . Nước mắm nấu với đường, hình như 1 chén nước mắm 1 chén đường đó, thấy nó sệt thì OK, để nguội đổ vô hũ có dưa leo đã vắt ráo, thêm tỏi ớt .
Vothuong: Sis đem hũ dưa ra phơi nắng cho mau ngấu ha ? Dưa phơi nắng có màu vàng đẹp quá ...
|
|
|
|
Post by doilavothuong on Jan 28, 2021 21:19:38 GMT -6
Dvt, cái món dưa leo, Jen nên mua loại gì vậy sis? Có cần phải bỏ muối cho nó xèo xuống không? Nhìn thèm ghê Jen, dưa leo khổ qua ( Armenian cucumber) màu trắng có sọc sọc y hệt như trái khổ qua làm ra giòn ngon nhứt . Cái hủ đó là xài english cucumber, dùng cái muỗng nạo hết hột, xắt cở dầy cở 1/2 inch, xóc muối để 2-3 tiếng cho ra hết nước, rửa thật sạch, vắt khô ; Jen ăn lạt hay ăn mặn ? nếu ăn lạt thì nấu 1 cup đường, 1 cup nước mắm hay nước tương , 2 cup nước , nếu ăn mặn thì nấu 1 cup nước mắm + 1 cup đường; chú kia nấu 1 cup nước mắm + 2 cup đường vì chú thích ngọt . Jen adjust theo khẩu vị |
|
