|
|
Post by Jen-Lo on Jan 3, 2024 19:01:30 GMT -6
Tết Tây đã qua, tết ta sắp đến 😁
Mấy bạn sẽ nấu gì? Năm nay tính làm bánh tổ. Lâu rồi không ăn bánh này. Nhớ ngày xưa ở VN, bánh này cắt ra miếng mỏng rồi chiên lên ăn.
So far cái list có nhiêu đây thôi:
Thịt kho tàu
Bánh tổ
Chè trôi nước
Canh Hủ qua dồn thịt + tôm
Soup bong bóng cá
Dưa giá để ăn với thịt kho tàu
|
|
|
|
Post by dakao on Jan 4, 2024 8:02:20 GMT -6
Bánh Tổ là bánh gì vậy ta mới nghe lần đầu tiên LOL
|
|
|
|
Post by tech on Jan 4, 2024 9:02:07 GMT -6
anh Dakao, tech cũng đã từng nghe qua "Bánh Tổ" ở Hà Tiên thì có bánh "Thốt Nốt" bánh này họ lấy nước từ trái "Thốt Nốt" ra chộn vào bộ, dừa, rồi hấp lên. rất thơm, ăn rất ngon.
chị Sui: năm nào ai ai cũng thường "Canh Hủ Qua" hén :)).
-TECH-
|
|
|
|
Post by dakao on Jan 4, 2024 9:18:32 GMT -6
Cám ơn TECH! để tìm bánh tổ ăn thử nhen
|
|
|
|
Post by truongvoky on Jan 4, 2024 10:27:43 GMT -6
anh Dakao, tech cũng đã từng nghe qua "Bánh Tổ" ở Hà Tiên thì có bánh "Thốt Nốt" bánh này họ lấy nước từ trái "Thốt Nốt" ra chộn vào bộ, dừa, rồi hấp lên. rất thơm, ăn rất ngon. chị Sui: năm nào ai ai cũng thường "Canh Hủ Qua" hén :)). -TECH- Teach, bánh tổ làm bằng đường thốt nốt thì thơm ngon hơn làm bằng đường khác,vùng Rạch giá Hà tiên người Hoa rất đông mới có bánh này, vùng người Việt đông ko có bánh này. |
|
|
|
Post by tech on Jan 4, 2024 11:53:51 GMT -6
anh Vo Ky: em tiếp msg của anh nha :)). hôm nay em hơi nhiều chuyện tí tí xíu :)). khi nói đến Hà Tiên thì lẽ dễ nhiên gồm có, Kiêng Lương, Ba Hòn, Hòn Chông, Ba trại, Rạch Đùng, ở nơi khác thì em không biết. Ba Trại là nơi người Miến ở nhiều nhất. Theo như em đoán bánh "Tho^'t Nốt" là tư cây thốt nốt mà ra (Em có thể sai). buo^?i sáng ăn bánh đó phải nói là hết xảy :)). hồi năm 1982 em còn ở Hòn Chông, bên phía Chùa Hang, cạnh bên Ba Tra.i dân trồng lúa thấy mà ham, không biết bây giờ ra sau.
rồi anh/chị nào biết thêm bổ sung thêm :))
-TECH-
|
|
|
|
Post by truongvoky on Jan 4, 2024 14:53:40 GMT -6
anh Vo Ky: em tiếp msg của anh nha :)). hôm nay em hơi nhiều chuyện tí tí xíu :)). khi nói đến Hà Tiên thì lẽ dễ nhiên gồm có, Kiêng Lương, Ba Hòn, Hòn Chông, Ba trại, Rạch Đùng, ở nơi khác thì em không biết. Ba Trại là nơi người Miến ở nhiều nhất. Theo như em đoán bánh "Tho^'t Nốt" là tư cây thốt nốt mà ra (Em có thể sai). buo^?i sáng ăn bánh đó phải nói là hết xảy :)). hồi năm 1982 em còn ở Hòn Chông, bên phía Chùa Hang, cạnh bên Ba Tra.i dân trồng lúa thấy mà ham, không biết bây giờ ra sau. rồi anh/chị nào biết thêm bổ sung thêm :)) -TECH- Đúng rồi đường thốt nốt làm từ cây thốt nốt , đường này nấu chè cũng ngon, Hà tiên Rach giá Châu đốc Sóc trăng là những vùng người Miên ở rất đông. |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Jan 4, 2024 17:50:11 GMT -6
Cám ơn TECH! để tìm bánh tổ ăn thử nhen Lúc ở VN thấy mẹ hay chiên lên ăn, giòn giòn ăn đở ngán hơn. Trong bánh có nước gừng nửa mới ngon. |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Jan 4, 2024 18:35:02 GMT -6
anh Vo Ky: em tiếp msg của anh nha :)). hôm nay em hơi nhiều chuyện tí tí xíu :)). khi nói đến Hà Tiên thì lẽ dễ nhiên gồm có, Kiêng Lương, Ba Hòn, Hòn Chông, Ba trại, Rạch Đùng, ở nơi khác thì em không biết. Ba Trại là nơi người Miến ở nhiều nhất. Theo như em đoán bánh "Tho^'t Nốt" là tư cây thốt nốt mà ra (Em có thể sai). buo^?i sáng ăn bánh đó phải nói là hết xảy :)). hồi năm 1982 em còn ở Hòn Chông, bên phía Chùa Hang, cạnh bên Ba Tra.i dân trồng lúa thấy mà ham, không biết bây giờ ra sau. rồi anh/chị nào biết thêm bổ sung thêm :)) -TECH- Đúng rồi đường thốt nốt làm từ cây thốt nốt , đường này nấu chè cũng ngon, Hà tiên Rach giá Châu đốc Sóc trăng là những vùng người Miên ở rất đông. Em nghe nói khó tìm đường thốt nốt nguyên chất. Phần nhiều ngoài chợ bán là đường pha, không nhiều thốt nốt. |
|
|
|
Post by duyen on Jan 5, 2024 8:57:21 GMT -6
Chưa nghĩ ra ăn gì cho Tết VN. Tới lúc đó thèm món gì nấu món đó. Cũng thích canh ổ qua. Mùa đông ổ qua không được tươi. My Mom năm nào cũng làm bánh tổ vào dịp Tết, thơm mùi gừng, chiên lên ăn rất ngon.
|
|
|
|
Post by Jen-Lo on Jan 5, 2024 13:01:48 GMT -6
Chưa nghĩ ra ăn gì cho Tết VN. Tới lúc đó thèm món gì nấu món đó. Cũng thích canh ổ qua. Mùa đông ổ qua không được tươi. My Mom năm nào cũng làm bánh tổ vào dịp Tết, thơm mùi gừng, chiên lên ăn rất ngon. Bà cũng ăn bánh tổ ha. Thấy có 1 số không biết bánh tổ. Tui thích có gừng trong đó. Chiên lên ăn ngon vô cùng. Đã mập rồi mà còn nghĩ đến bánh trái không hà 😬🤣 đang ráng diet, khổ ghê. |
|
|
|
Post by tech on Jan 5, 2024 13:09:11 GMT -6
chị Sui: mùa lễ mà chị Sui...thì ăn thoải mái, sau đó diet sau :)))
-TECH-
|
|
|
|
Post by Jen-Lo on Jan 5, 2024 13:12:42 GMT -6
chị Sui: mùa lễ mà chị Sui...thì ăn thoải mái, sau đó diet sau :))) -TECH- Lễ lộc liền liền anh sui ơi 😬 không có thời gian để diet 🤣 |
|
|
|
Post by duyen on Jan 5, 2024 13:31:26 GMT -6
Chưa nghĩ ra ăn gì cho Tết VN. Tới lúc đó thèm món gì nấu món đó. Cũng thích canh ổ qua. Mùa đông ổ qua không được tươi. My Mom năm nào cũng làm bánh tổ vào dịp Tết, thơm mùi gừng, chiên lên ăn rất ngon. Bà cũng ăn bánh tổ ha. Thấy có 1 số không biết bánh tổ. Tui thích có gừng trong đó. Chiên lên ăn ngon vô cùng. Đã mập rồi mà còn nghĩ đến bánh trái không hà 😬🤣 đang ráng diet, khổ ghê. Bánh tổ mà hong có gừng giống như là ăn bánh xèo thiếu nước mắm. Từ khi ở VN tui ăn bánh tổ vào dịp Tết Nguyên Đán và tết Đoan Ngọ. |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Jan 5, 2024 18:12:22 GMT -6
Năm mới Jen tui có 1 baking/cooking list, để coi thực hiện được bao nhiêu món 🤣
|
|
