Boiled Peanuts (Đậu Phọng Luộc)

[sheen]

Boiled Peanuts/Đậu Phọng Luộc: Bỏ vô 3qt instant pot (½lb đậu phọng/dried peanuts + 1½C nước lạnh + ¼ts muối) nấu theo Bean/Chili & để xả hơi tự nhiên => mở nắp nồi bỏ thêm vô ½tb đường xong nấu theo Bean/Chili lần nữa.

[may4phuong]

Đậu phọng tươi bên này chợ Asian bán $4.99/lb trong khi Produce Junction bán $3.25 / 2 lbs, mua về ngâm nước qua đêm xong nấu instant pot 1 lb là 65', cho chút muối và baking soda vào thì luộc xong chín mềm thơm ngon, ngồi coi TV ăn nhâm nhi 1 hồi cũng no ...