|
|
Post by Jen-Lo on Feb 3, 2021 10:01:33 GMT -6
Chè bột báng là dùng bột báng mix với bột năng cho nó dính lại, bỏ nhân ở giữa. The difference là chè trôi nước làm bằng bột nếp. Với lại chè trôi nước thì có gừng. 1 số người bỏ gừng trong chè bột báng. Em thì không có bỏ gừng. Hmm theo e tả thì chè này hình như a chưa ăn bao giờ, chè xôi nước thì có ăn qua. Em thấy ít ai bán món chè này. Phần nhiều em thấy bán chè trôi nước hơn. |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 3, 2021 11:24:37 GMT -6
Lúc trước nhớ nhà phải xách bưởi đi cho chứ không ai ăn nhiều. Lúc đó Jen chưa có biết món chè bưởi này. Cuối tuần này ghé nhà dì Jen. Để coi dì Jen còn bưởi hay không. Sis có trồng sả không? Làm sao cho sả nó mập ú vậy sis? Mình trồng nó ốm nhôm ha mặc dù mình có cắt khúc ở trên hoài. Hay tại mình ít tưới nước ?Jen, cây sả không cần nhiều nước lắm, ẩm là được . Cắt bỏ khúc ở trên thôi chưa đủ, nên tước hết lá già ở dưới gốc luôn; 1-2 tháng nhớ cho nó chút phân gà, phân bò hay cho nó thêm chút garden soil để nó có thêm chất nuôi cây thì nó mới mập Thanks sis. Để Jen đi mua phân bò or phân gà. Nếu cắt ăn thì cắt nó ra sao hở dvlt? |
|
|
|
Post by doilavothuong on Feb 3, 2021 11:40:32 GMT -6
Jen, cây sả không cần nhiều nước lắm, ẩm là được . Cắt bỏ khúc ở trên thôi chưa đủ, nên tước hết lá già ở dưới gốc luôn; 1-2 tháng nhớ cho nó chút phân gà, phân bò hay cho nó thêm chút garden soil để nó có thêm chất nuôi cây thì nó mới mập Thanks sis. Để Jen đi mua phân bò or phân gà. Nếu cắt ăn thì cắt nó ra sao hở dvlt? Thấy cây nào già, mập thì cắt sát gốc nó sẽ đâm tược mới ra |
|
|
|
Post by doilavothuong on Feb 3, 2021 11:44:30 GMT -6
Hmm theo e tả thì chè này hình như a chưa ăn bao giờ, chè xôi nước thì có ăn qua. Em thấy ít ai bán món chè này. Phần nhiều em thấy bán chè trôi nước hơn. Mấy tiệm chè bên đây bán chè bột báng |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 3, 2021 11:57:19 GMT -6
Em thấy ít ai bán món chè này. Phần nhiều em thấy bán chè trôi nước hơn. Mấy tiệm chè bên đây bán chè bột báng Bên Jen có 1 tiệm bán bánh mì có bán chè bột báng mà họ làm ngọt quá trời luôn. |
|
|
|
Post by suoilexanh on Feb 3, 2021 13:43:27 GMT -6
Jen,
slx trồng xả không chăm nhiều mà nhánh xả cũng mập lắm. Ở đây có lúc nhiệt độ xuống tới độ đông lành, mà hai năm này bụi xả mọc lại lúc xuân tới. Hy vọng xuân năm nay ẻm sống lại nữa. Trước khi lạnh, slx có mang một ít nhánh cắm trong bình để dành nấu ăn, nếu cần thì xuân mang ra trồng.
|
|
|
|
Post by doilavothuong on Feb 3, 2021 22:19:11 GMT -6
Mấy tiệm chè bên đây bán chè bột báng Bên Jen có 1 tiệm bán bánh mì có bán chè bột báng mà họ làm ngọt quá trời luôn. Bà chị dâu lâu lâu ghé tiệm Thanh Sơn mua chè này ăn cũng được, chị nói lâu lâu đi mua mỗi thứ 1 ly ăn thích hơn, nấu chỉ ăn có 1 thứ |
|
|
|
Post by Jen-Lo on Feb 3, 2021 23:50:11 GMT -6
Bên Jen có 1 tiệm bán bánh mì có bán chè bột báng mà họ làm ngọt quá trời luôn. Bà chị dâu lâu lâu ghé tiệm Thanh Sơn mua chè này ăn cũng được, chị nói lâu lâu đi mua mỗi thứ 1 ly ăn thích hơn, nấu chỉ ăn có 1 thứ Jen có ăn chè này ở tiệm Thanh Sơn nhưng không nhớ có quá ngọt không nửa. Jen thích ngọt nhưng mà ngọt quá thì lại ăn không nổi. |
|
|
|
Post by hnguyen09 on Feb 4, 2021 0:24:53 GMT -6
Hôm nay bếp việt vắng vẻ quá  làm mình sợ ma ghê  Sáng nay chạy lên Chùa mua đồ chay. Họ có bán chè bưởi. Hình như để miếng bưởi dai, dòn thì trụng bưởi trong nước có phèn chua phải không? Chè bưởi của Chùa bán miếng bưởi mềm xèo, không dai gì hết làm mất ngon. Có 1 lần Jen làm bị đắng nên không có làm lại nửa. Có ai thích món chè bưởi không? Chè bưởi H làm qua rồi, Jen phải gọt bỏ vỏ ngoài thiệt kỷ để không bị đắng sau đó rửa nước muối nhiều lần. Ăn món này bị hạ huyết áp quá nên H không ăn nữa, mình ốm yếu thiếu máu mà không thiếu cân. 
Hình chè bưởi của H nằm bên room món ngọt đó Jen.
|
|
