|
|
Post by Jen-Lo on Sept 26, 2024 18:14:50 GMT -6
Nếu bác có mungbean starch, bỏ vô chả cá dòn dòn như có hàng the. Jen làm giò sống hay chả cá là dùng nó thay vì bột năng hay potato starch. Tui ướp cá catfish để làm chả cá mà không có time làm, để 1 thố cá đã nạo thịt đông cứng ngắt trong freezer 1 tháng rồi. Lấy ra chắc phải trộn mungbean starch chứ không thôi nó nhão nhẹt. Nghe qua mungbean mà quên hoài. Vô thread này làm thèm chả cá quá. Weekend này đi mua cá về làm. Thèm chả cá có thật nhiều dill. Thèm chả cá kiểu Thái Lan nửa. |
|
|
|
Post by lilalilac on Sept 28, 2024 8:38:49 GMT -6
Úi chao ơi ....Vợ anh nào mà Dam Dang quá chời chời .....thiệt là Dam Dang
|
|
|
|
Post by timnet on Sept 28, 2024 12:26:58 GMT -6
Sẽ gom hết lại các típ lại hôm nào có cá ngon làm. Trời lạnh ăn càng thêm ngon.
|
|
|
|
Post by wenn on Sept 28, 2024 15:50:48 GMT -6
Úi chao ơi ....Vợ anh nào mà Dam Dang quá chời chời .....thiệt là Dam Dang Bác dâm tặc phải không? |
|
|
|
Post by wenn on Sept 28, 2024 15:53:25 GMT -6
Sẽ gom hết lại các típ lại hôm nào có cá ngon làm. Trời lạnh ăn càng thêm ngon. Tui thích bánh canh chả cá nhất sis Trời lạnh ăn tô bánh canh tuyệt vời. Nhẹ bụng, healthy. Thỉnh thoảng tui hay nướng Bánh mì giòn, xé dip vô tô bánh canh. |
|
|
|
Post by may4phuong on Sept 28, 2024 18:03:16 GMT -6
Tui thì thích bánh canh cua, hồi ở VN đi ăn cái tiệm sau Ngân Hàng Quốc Gia, họ cho nhiều thịt cua và mấy cái càng cua to, thịt chắc và ngon lắm ... bánh canh chả cá hình như ở Saigon hồi đó ít tiệm nào nổi tiếng nên không biết .
|
|
|
|
Post by vietnam4all on Sept 28, 2024 19:46:38 GMT -6
Úi chao ơi ....Vợ anh nào mà Dam Dang quá chời chời .....thiệt là Dam Dang Bác dâm tặc phải không? Bây giờ vẫn còn dâm tặc hả?  |
|
|
|
Post by vietnam4all on Sept 28, 2024 19:54:42 GMT -6
Tui thì thích bánh canh cua, hồi ở VN đi ăn cái tiệm sau Ngân Hàng Quốc Gia, họ cho nhiều thịt cua và mấy cái càng cua to, thịt chắc và ngon lắm ... bánh canh chả cá hình như ở Saigon hồi đó ít tiệm nào nổi tiếng nên không biết . Ngày xưa tui thích ăn bánh canh nấu kiểu miền nam Miền tây có 2 loại Bánh canh mặn: có nước cốt dừa và tôm cắt nhỏ nhỏ, thịt bầm Bánh canh ngọt: có mè Bột phải là bột gạo, làm bột nấu liền |
|
|
|
Post by wenn on Sept 28, 2024 20:45:11 GMT -6
Bánh canh chả cá là món ruột của miền Trung Đông, Nha Trang và Phan Thiết nhiều lắm, tuy nhiên hương vị Phan Thiết được du khách ưa chuộng hơn. Google Bánh canh chả cá Phan Thiết đi, nó ra coi ngất ngây, thèm ngây ngất  |
|
|
|
Post by wenn on Sept 28, 2024 20:47:08 GMT -6
Tui thì thích bánh canh cua, hồi ở VN đi ăn cái tiệm sau Ngân Hàng Quốc Gia, họ cho nhiều thịt cua và mấy cái càng cua to, thịt chắc và ngon lắm ... bánh canh chả cá hình như ở Saigon hồi đó ít tiệm nào nổi tiếng nên không biết . Ngày xưa tui thích ăn bánh canh nấu kiểu miền nam Miền tây có 2 loại Bánh canh mặn: có nước cốt dừa và tôm cắt nhỏ nhỏ, thịt bầm Bánh canh ngọt: có mè Bột phải là bột gạo, làm bột nấu liền My favor là Bánh canh bột gạo, không hảo bột mì. Ăn thử mấy lần nhưng không hảo. |
|
