|
|
Post by sheen on Nov 3, 2024 0:22:30 GMT -6
Pickles/Gừng&Ớt&Tỏi Chua: Gừng bào vỏ xắt sợi vô thố (1L nước + 1tb muối) xong xóc ráo - nấu sôi (1L nước + 1tb muối) rồi tắt bếp bỏ gừng vô trụng xong xóc ráo bỏ vô hũ vừa đầy ngâm với (1phần dấm táo + 1phần đường + 1phần nước) - Ớt xắt lát trụng nước muối ngâm dấm đường như gừng - Tỏi tách tép cắt gốc lột vỏ bỏ vô thố nước muối (tép nào bự/hơi xanh thì xẻ đôi bỏ lõi/mầm) rồi trụng nước muối ngâm dấm đường => Tất cả để tủ lạnh chỗ khuất 3-4 tuần cho bớt cay/đắng.
|
|
|
|
Post by may4phuong on Nov 3, 2024 6:15:22 GMT -6
Món này ăn với gì hả Sheen ?
|
|
|
|
Post by sheen on Nov 3, 2024 12:17:41 GMT -6
Món này ăn với gì hả Sheen ?  |
|
|
|
Post by may4phuong on Nov 3, 2024 12:29:20 GMT -6
Có gừng vô thì hơi khó pha nước chấm, tỏi với ớt dễ hơn, gừng chỉ thích hợp 1 vài món, nghe nói ăn tỏi tươi cũng tốt .
|
|
|
|
Post by sheen on Nov 3, 2024 13:48:47 GMT -6
... ăn tỏi tươi cũng tốt . |
|
|
|
Post by may4phuong on Nov 4, 2024 21:20:35 GMT -6
Nghe nói thôi chứ chưa ăn thiệt á Sheen, làm nước mắm tỏi ớt, ngâm chua, cho vài lát vào nem ... ăn cũng dễ mà ...
|
|
