Bánh Bò Nướng & Waffle by hoaihuongle

[may4phuong]

Bánh Bò Nướng

8 trứng size large hết lạnh
2 cúp đường
14 oz nước cốt dừa
1.5 bịch nổi Alsa
1 gói vanilla
1 gói bột năng hiệu ông địa

dùng cái nĩa quẹt qua quẹt lại cho trộn trung lòng trắng & tròng đỏ chớ đừng đánh mạnh, đường nước cột dừa trộn lại để lên bếp nấu sôi để thất nguội, đổ vô trộn chung với trứng, trộn bột, vanilla & bột nổi lại rây từ từ vô hỗn hợp trứng, dùng rây rây lại cho hh đều; khuôn nướng nóng lấy ra đổ hh này qua rây lại lần nữa, nướng 1 tiếng @ 350 độ

Waffle:

Thấy sis nói làm bánh waffle mà nướng lên không giòn, mình làm waffle lá dứa bỏ tủ đá, đem ra nướng lại vẫn giòn ngon ... sis try thử coi thích không nha


1 bịch bột năng
1 1/4 cup waffle mix (thích hiệu King Author, không có xài hiệu Kruztex Belgium loại crispy)
2/3 cup sugar
1/4 cup nước lá dứa
2 trái trứng
2 TBSP olive oil
2 tsp vanilla
14 oz nước cốt dừa
8 oz whole milk .... thích béo hơn xài half and half